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    臘肉

    臘肉采購
    2019-04-03 08:59:05

    臘肉采購


    在臘肉采購的過程中,一定要看產品標志,看產品包裝上是否貼有食品安全認證標志。其次查看生產日期,選擇近期產品。最后質量好的臘肉肉身干爽結實,富有彈性,指壓后無明顯凹痕。新鮮臘肉有香味,變質肉有酸敗腐臭異味。


    選購臘貨也要看顏色,不同廠家的臘肉,顏色有深有淺,越鮮亮的顏色越有可能是色素調出來的,那種黃中泛黑的臘肉才是“正宗”的顏色。

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